колобок

Кокосовая стружка

200 гр.

Сливочное масло

100 гр.

Молоко

500 мл.

Сахар

270 гр.

1.В толстостенной посуде растопить масло и высыпать стружку.

2.Поджаривать ее 10 минут на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорела.

3.Пока готовится стружка, сделать сироп. Для этого смешать молоко с сахаром и довести до кипения.

4.К этому времени кокосовая стружка должна приобрести бежевый оттенок.

5.Теперь необходимо добавить кипящий сироп в стружку, размешать и готовить еще минут десять, иногда перемешивая.

Когда остынет, можно подавать на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!